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India in cucina

Ricette di cucina indiana selezionate per voi da Sandra Karuna

Tag: cibo

Ghee


Il Ghee

Il ghee è il burro chirificato ed è comunemente usato nella cucina indiana e nella medicina Ayurveda tradizionale. Continua a leggere “Ghee” →

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Stato• Pubblicato il 31 agosto 20171 settembre 2020 da karuna
riso al limone
Pubblicato in: Il Riso Basmati, ricette vegetariane

Nimbu Rice

Pubblicato il 12 dicembre 20148 ottobre 2017 da karuna

Riso al profumo di limoneRiso profumato al limone

Questa è una delle ricette del  sud India a base di riso, più popolari e facili da preparare . L’aroma viene conferito al riso già cotto a vapore, versandoci sopra un soffritto con cipolle, limone e spezie.

Continua a leggere “Nimbu Rice” →

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