Tag: patate indiane

• Aloo Tikki

  Aloo Tikki Polpette vegetariane Sono delle polpette delicatamente speziate a base di patate e piselli, croccanti  fuori e morbide dentro sono una vera delizia per il palato in qualsiasi momento della giornata, perfette come antipasto o snack.

  Sandra karuna

  17 marzo 2015

  Antipasti / Finger Food, ricette vegetariane, Verdure

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• Goa Fish Curry

  

  Fish Curry Un delicato pesce in salsa  Curry al sapore di cocco … per questa ricetta ho scelto il filetto di Nasello ma può andare bene anche il merluzzo o  altri pesci simili . Ingredienti : 500 g di filetto di pesce bianco tipo  nasello / merluzzo Per la marinata: 2 cucchiai di Haldi Turmeric…

  Sandra karuna

  12 dicembre 2014

  Pesce

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• Chicken Biryani

  

                                                                 Chicken Biryani è un piatto originario della cucina persiana , arrivato in india tramite  gli scambi commerciali, Divenuto poi, attraverso delle varianti locali,  parte…

  Sandra karuna

  10 novembre 2014

  Il Riso Basmati

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• Jeera Rice

  

    Jeera Rice  Riso Basmati profumato al Cumino si accompagna bene con diverse pietanze al curry o con il Dall, le lenticchie indiane di colore giallo .   ingredienti 300g di riso Basmati 1 cucchiaio di ghee 1 cucchiaino di semi di cumino sale qb Lavare il riso basmati in una ciotola grande  passando le…

  Sandra karuna

  10 novembre 2014

  Il Riso Basmati, ricette vegetariane

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• Batata Bhaji

  

  Batata Bhaji  è una ricetta tipica  della regione del  Maharashtra, si tratta di un piatto a base di patate prima bollite, tagliate a tocchetti, e poi saltate in padella con cipolla e spezie.   Semplice ma buono, da gustare con il Chapati, il Nan oppure il Puri

  Sandra karuna

  4 settembre 2014

  Le ricette, ricette vegetariane, Verdure

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